Nutrição e sistema imunitário: a importância de uma dieta equilibrada
O sistema imunitário é essencial para proteger o corpo de doenças e infecções. E uma das chaves para o manter forte e saudável é através de uma alimentação adequada. A relação entre a alimentação e o sistema imunitário é estreita,… Ler mais
Dúvidas e confusões sobre as dietas ideais para os atletas
No dia 22 de abril, a professora María Eugenia Delvaux comentará a nutrição esportiva em um webinar organizado pela FUNIBER: Mitos e erros na alimentação de atletas. María Eugenia Delvaux é professora do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte e do Curso de Nutrição e Dietética Aplicada , ambos titulados pela Universidade Europeia do Atlântico, instituição que faz parte da rede universitária na qual a FUNIBER participa. Ler mais
Estudo associa nível de vitamina D no plasma com risco de infecção por COVID-19
Segundo estudos, a vitamina D poderia ajudar o sistema imunológico a se proteger no caso de contágio de COVID-19. Entre março e abril, estudos mostravam os efeitos positivos da vitamina C no tratamento de pacientes afetados pelo novo vírus, como uma alternativa terapêutica. Ler mais
Orientações nutricionais em pacientes com COVID-19
As sociedades científicas internacionais e nacionais relacionadas com a nutrição clínica publicaram recomendações a partir de dados de epidemias anteriores que foram adaptados para a infecção pelo COVID-19. Nestas recomendações, coincidem as dietas hipercalórica e hiperprotéica, com alerta para os pacientes em risco de desnutrição. Ler mais