A insegurança alimentar, ou seja, a falta de acesso regular a alimentos nutritivos e suficientes, é um problema comum entre os idosos.
A insegurança alimentar é causada principalmente por restrições econômicas, as quais limitam o acesso a alimentos saudáveis, o que contribui para o acesso a dietas de menor qualidade, quantidade e variedade. Por conseguinte, esta situação gera uma nutrição deficiente, desencadeia vias de estresse ou aumenta a probabilidade de uma má saúde cardiometabólica e de doenças mentais que deterioram a saúde cognitiva, especialmente em idosos.
Um estudo sobre a insegurança alimentar e seu impacto na saúde cognitiva
Um novo estudo, publicado na JAMA Network Open, revela que essa situação de insegurança alimentar pode ter sérias consequências para a saúde cognitiva dessa população. Os pesquisadores descobriram associações significativas entre a insegurança alimentar e o aumento do risco de demência, bem como a diminuição do desempenho da memória. Essas descobertas destacam a complexa relação entre dieta e envelhecimento, além de ressaltar a importância de abordar a insegurança alimentar para reduzir os riscos à saúde na velhice.
Como foi realizado o estudo?
O estudo baseou-se em dados obtidos da Pesquisa de Saúde e Aposentadoria dos Estados Unidos, uma fonte de informações estabelecida e amplamente reconhecida pelos pesquisadores de saúde e envelhecimento. Os participantes do estudo eram adultos com mais de 50 anos de idade. Foi avaliado seu nível de segurança alimentar, seu nível educacional, sua idade e seu status socioeconômico.
Os resultados revelaram que a insegurança alimentar foi significativamente associada a um maior risco de demência. Os adultos em situação de insegurança alimentar tiveram escores de memória mais baixos e apresentaram um pior desempenho cognitivo, ao longo do tempo, em comparação com aqueles que tinham segurança alimentar garantida.
Essas descobertas são alarmantes porque destacam a importância de garantir que os idosos tenham acesso adequado a alimentos suficientes e saudáveis. A falta de alimentos nutritivos pode ter efeitos negativos sobre a saúde e o bem-estar cognitivo da população em idade avançada. Além disso, uma alimentação inadequada pode influenciar outros fatores relacionados à saúde cognitiva, como a inflamação e a diminuição da produção de energia celular no cérebro. Portanto, é fundamental abordar o problema de forma abrangente por meio de programas e políticas tanto em nível global como local.
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Fonte: Food Insecurity, Memory, and Dementia Among US Adults Aged 50 Years and Older