Pesquisadores identificaram que consumir entre 4 e 5 colheres de azeite de oliva por dia reduz em até 51% o risco de sofre uma fratura osteoporótica
O estudo realizado pelo Centro de Pesquisa Biomédica em Rede – Fisiopatologia da Obesidade e da Nutrição (CIBEROBN) e pela Universidade Rovira i Virgili (URV) identificou que o consumo de azeite de oliva virgem permite reduzir o risco de fratura osteoporótica. Para realizar este estudo, foi feito um acompanhamento das atividades de 870 pessoas com idade entre 55 e 80 anos, durante 9 anos.
Mónica Bulló e Jordi Salas-Salvadó, da Rede CIBEROBN e da Unidade de Nutrição Humana da URV, indicaram que os componentes do azeite de oliva virgem, como a gordura ou os polifenóis, beneficiam a saúde das pessoas por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
“Tudo indica que o azeite de oliva contribui para melhorar a saúde, não só em relação a doença cardiovascular, como se demonstrou previamente, mas também em outras como a osteoporose, patologia que gera um gasto público importante devido às baixas trabalhistas, imobilidade e dependência em alguns casos”
Depois de analisar a informação obtida dos pacientes, os pesquisadores identificaram que consumir entre 4 e 5 colheradas de azeite de oliva por dia permite reduzir até em 51% a possibilidade de sofrer uma fratura óssea entre as pessoas que padecem de osteoporose. O estudo foi realizado considerando as pessoas que têm um alto risco de padecer de doença cardiovascular. As pessoas foram recrutadas por médicos do Instituto Catalão da Saúde da Província de Tarragona, que participaram do estudo ‘PREDIMED’.
Neste estudo, realizou-se uma análise do estilo de vida, do histórico clínico e da medicação dos participantes, entre outros biomarcadores para conseguir realizar um acompanhamento do estado de saúde dos pacientes, utilizando questionários sobre sua alimentação.
Os estudantes da área de Gerontologia da FUNIBER consideram os benefícios que o consumo de azeite de oliva oferece para recomendar a seus pacientes dietas que lhes permitam levar uma vida mais saudável.
Fonte: JANO
Foto: Todos os direitos reservados