Para producir 1Kg de chocolate se consumen 24.000 litros de agua, para 1Kg de carne 16.000 litros, para 1Kg de aceitunas 4.400 litros, para 1Kg de azúcar 1.500 litros. Las personas que habitamos las ciudades estamos desconectadas de todo el proceso productivo de alimentos y muchas veces desconocemos la cantidad de recursos naturales no renovables que se han utilizado para producir ciertos productos que utilizamos a diario. El agua dulce, es uno de los recursos más explotados en toda la industria, pero un precario manejo y la rápida polución del agua en las ciudades conduciría a una crisis marcada por la escacez del líquido vital en el año 2025. Para ayudar en la solución de este problema la Water Footprint Network (www.waterfootprint.org) ha lanzado un programa de certificación para profesionales, para evaluar la huella hídrica en actividades industriales, que se realizará el 10 y 11 de mayo en Amsterdam. Leer más

La dieta y la nutrición son esenciales para el desarrollo y conservación de la integridad de los dientes, encías, mucosas, huesos y todos los tejidos presentes en la… Leer más

The 45th Annual International IATEFL Conference & Exhibition. For further information, please check: http://iatefl.britishcouncil.org/2011/ «See» you, there! María Eugenia Falabella (TEFL/FOPELE tutor)… Leer más

La neumonía es una de las principales causas de mortalidad entre niños menores de cinco años, es una enfermedad que resulta especialmente peligrosa en la etapa de lactancia, y sobre todo en poblaciones de escasos recursos. Existe evidencia que indica que la suplementación con cinc puede ayudar a personas que tienen dificultades con el tracto respiratorio inferior, razón por la que un grupo de investigadores de Pakistán decidieron investigar el impacto de la suplementación con cinc en infantes, logrando identificar que se logra una reducción significativa de la incidencia y prevalencia de neumonía entre los niños a los que se les suministró cinc. Leer más