Refrigerios de los niños se tornan menos nutritivos a medida que crecen
Un estudio reciente indica que los niños consumen refrigerios con alimentos saludables, mientras que los adolescentes toman refrigerios que reducen la calidad general de su dieta. Los investigadores sospechan que los niños pequeños se alimentan con lo que les proporcionan sus padres, mientras que los adolescentes consumen lo que ellos eligen, pudiendo tomar alimentos que son menos nutritivos. Leer más
Aumentar consumo de frutas y verduras no es la solución para bajar de peso.
Una revisión de siete estudios concluye que no basta con incrementar el consumo de frutas y verduras para bajar de peso, es necesario que la persona reduzca su ingesta de calorías para lograr los mejores resultados al seguir una dieta. Leer más
Alimentos orgánicos podrían ser más saludables
Un estudio publicado el 14 de julio en la revista British journal of nutrition, identificó que los vegetales orgánicos podrían resultar más saludables, considerando que poseen menor cantidad de residuos de cadmio y pesticidas. Aunque no se ha identificado claramente lo que esto significa para la salud de las personas, el estudio abre las puertas a nuevas investigaciones. Leer más
La dieta mediterránea gana seguidores en el mundo.
De acuerdo a Manuel Carrageta, presidente de la Fundación Portuguesa de Cardiología, la dieta mediterránea es considerada una de las más saludables en el mundo, considerando que los habitantes del sureste de Europa tienen la menor tasa de mortalidad por enfermedades del corazón en toda Europa. Leer más