Cómo acentuar el sabor de los alimentos sin comprometer su valor nutricional
A la hora de condimentar alimentos es fundamental buscar alternativas que no supongan un incremento en el contenido de grasas saturadas y sodio. Afortunadamente, un estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics titulado «Using… Leer más
Consumir nueces podría reducir el riesgo de desarrollar síndrome metabólico en adultos jóvenes
Consumir nueces a diario puede ser una estrategia efectiva para evitar el riesgo de síndrome metabólico y mejorar la salud cardiometabólica. El consumo de nueces se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, y ahora un nuevo estudio publicado… Leer más
¿Una dieta baja en sal tiene los mismos efectos que un medicamento en la reducción de la presión arterial?
Cada vez más personas en todo el mundo padecen de la presión arterial, una de las principales causas subyacentes de muerte que afecta a más de 1,25 millones de personas en todo el mundo. Varios estudios asocian la ingesta de… Leer más
¿Sabías que el consumo de los alimentos ultraprocesados puede convertirse en una adicción?
Dos estudios recientes revelan que los alimentos ultraprocesados pueden ser adictivos como fumar tabaco o consumir alcohol. Investigadores de Estados Unidos, España y Brasil han demostrado que estos alimentos, que forman parte de nuestra dieta cotidiana, tienen el potencial de… Leer más