Reduce la huella ecológica de tu alimentación
Hoy, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación con el lema “Una alimentación sana para un mundo #HAMBRECERO”. Para sumarnos a la campaña, reunimos especialistas de la red universitaria en que colabora FUNIBER para ofrecer recomendaciones para una alimentación más sostenible que ayude a evitar daños al medio ambiente además de reducir problemas de suministro a las poblaciones más vulnerables. Leer más
Buscando mejores formas de conservar los alimentos
Proyecto de investigación en Argentina, formado por especialistas de diversos campos del conocimiento, desarrolla experimentos para fomentar alternativas para preservadores de alimentos más naturales y saludables. El sistema alimentario actual necesita utilizar técnicas de conservación que permitan que los alimentos duren, y en muchos casos las sustancias utilizadas en los productos pueden no ser muy saludables. Leer más
Estudio cuestiona los riesgos asociados con el consumo de carne roja
Investigadores internacionales analizaron más de 100 estudios sobre los efectos del consumo de carne roja en la salud y no encontraron riesgos significativos para la salud. La investigación en el campo de la salud y la nutrición busca conocer los efectos de los alimentos en la salud, pero este camino no siempre es lineal y tiene un acuerdo común. A menudo buscan el consenso sobre algunos alimentos, y se necesita más investigación para confirmar los datos. Leer más
Los efectos del ciclo menstrual en el rendimiento femenino
Los investigadores analizaron si las diferentes fases del ciclo menstrual afectaron el rendimiento deportivo en las actividades de sentadilla. Las mujeres ya saben que el ciclo menstrual, compuesto por diferentes etapas, afecta su estado físico y mental de varias maneras. Entre los atletas, es aún más importante conocer las influencias del ciclo menstrual en el rendimiento. Leer más