Nuevas tecnologías fomentan el aprendizaje en Nigeria
Muchas son las historias que llegan del continente africano sobre las dificultades de acceder a la educación por parte de niños y adolescentes. Las nuevas tecnologías permiten el aprendizaje digital, mejorando así los niveles de alfabetización y la calidad de vida de las personas. En noviembre de 2005, la UNESCO puso en marcha el proyecto “Revitalización de la alfabetización de jóvenes y adultos” (RAYL, por sus siglas en inglés). Este “plan piloto” de alfabetización digital en el Estado de Cross River pretendía frenar la alta tasa de analfabetismo en Nigeria. Leer más
La importancia de una alimentación saludable para la autoestima de los niños
Una alimentación equilibrada facilita la relación de los niños con el resto de compañeros y con el entorno familiar Un nuevo estudio llevado a cabo en 8 países, entre los que se incluye España, ha concluido que una dieta saludable se asocia con una mejora de la autoestima y con menos problemas emocionales, independientemente del peso de la persona. El estudio llevado a cabo en la revista BMC Public Health vincula la alimentación de los niños con la mala relación con sus compañeros y con el padecer bullying. Leer más
Vinculan los problemas de salud oral con la desnutrición en los mayores
Una investigación recientemente publicada en la revista científica Journal of Clinical Nursing demuestra la relación entre las enfermedades orales y los problemas de nutrición en los adultos mayores. Los investigadores Ulrika Lindmark, Henrik Jansson, Christina Lannering y Linda Johansson, de la Universidad de Jönköping (Suecia), han llevado a cabo el estudio “Oral health matters for the nutritional status of older persons – a population-based study”. Su objetivo ha sido el de demostrar el eventual nexo entre los problemas de salud oral y la desnutrición en adultos mayores. Leer más
Alteraciones en el ADN del cacao para salvar el chocolate
Alterar el ADN del cacao supondría la salvación de la planta frente las altas temperaturas y a las extremas condiciones de sequía que fomentan su extinción Con el paso de los años y los cambios producidos en el clima muchos de los alimentos que conocemos hoy en día pasarán a ser un mero recuerdo en la memoria. Uno de estos alimentos con tendencia a desaparecer es el chocolate. Para buscar una solución a este problema la marca de chocolatinas Mars ha decidido unir fuerzas con un grupo de científicos de la Universidad de California, en Berkeley, para llevar a cabo un plan de choque. La solución que han determinado es usar el CRISPR, una tecnología capaz de realizar modificaciones según se quiera en el ADN y el genoma. Leer más