Identifican las «súper verduras» que deberían incluirse en la dieta
Para crear la lista de súper alimentos, Jennifer Di Noia, profesora asociada de sociología de la Universidad William Paterson de Wayne, Nueva Jersey, eloboró una lista tomando en cuenta la densidad nutricional de frutas y verduras, utilizando datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.La especialista indicó que obtuvieron mayores calificaciones aquellos alimentos que proporcionaban más nutrientes por caloría. Leer más
Turistas y futbolistas deben cuidar su alimentación durante la Copa Mundial
Se ha iniciado la competición por la Copa Mundial de Fútbol y miles de turistas se han reunido para celebrar la fiesta del deporte rey. Pero al llegar a un país de clima tropical como Brasil, los visitantes deben ser precavidos porque podrían entrar en contacto con muchos agentes patógenos que podrían poner en riesgo su salud, sobre todo al beber o ingerir alimentos. Por otro lado, los futbolistas también deben cuidar de su alimentación pero por un motivo adicional, su objetivo es lograr el máximo rendimiento. A continuación presentamos algunas recomendaciones de alimentación tanto para turistas como para deportistas durante este Mundial de Fútbol. Leer más
Dieta para reducir la presión arterial también podría evitar los cálculos renales.
Investigadores han identificado que una dieta basada en el plan de alimentación DASH (siglas en inglés del método dietético para detener la hipertensión) resulta más práctica y menos restrictiva para las personas que tienen que cuidar su dieta para prevenir o tratar cálculos renales. La dieta para controlar las piedras en los riñones es baja en oxalato, por tanto se recomienda una dieta baja en ese componente para evitar que se formen las piedras, pero una dieta baja en oxalato podría ser muy restringida. Leer más
Dieta saludable reduce el riesgo de parto prematuro
El nacimiento prematuro está relacionado con el 75% de las muertes de recién nacidos. Una investigación publicada el 4 de marzo en la revista BMJ, revela que una dieta saludable, que incluya abundantes frutas, verduras, granos integrales y agua, permite reducir el riesgo de parto prematuro (antes de las 37 semanas de embarazo). Los investigadores indicaron que varios estudios previos han sugerido que una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a prevenir el nacimiento prematuro. Leer más