Dieta saludable mejora condición de pacientes que padecen EPOC
Un reciente estudio identificó que las personas que padecen de ciertas enfermedades pulmonares crónicas podrían mejorar su capacidad respiratoria, si introducen en sus dietas alimentos sanos como la fruta y el pescado. El hallazgo resulta importante, considerando que unas 15 millones de personas padecen de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) en Estados Unidos, y es considerada la tercera causa de muerte en ese país. Leer más
Aproveche los encuentros de verano para comer saludable
El verano ha llegado a Europa, y con el cambio de estación se inician las reuniones informales con los amigos. Katherine Farrel Harris, directora de Nutrición Integrada de Advantage Care Physicians, recomienda aprovechar reuniones como los picnics, las fiestas en los aparcamientos de estadios o las barbacoas o parrillas en casa para consumir alimentos saludables y alejarse de los alimentos industrializados. Leer más
Identifican las «súper verduras» que deberían incluirse en la dieta
Para crear la lista de súper alimentos, Jennifer Di Noia, profesora asociada de sociología de la Universidad William Paterson de Wayne, Nueva Jersey, eloboró una lista tomando en cuenta la densidad nutricional de frutas y verduras, utilizando datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.La especialista indicó que obtuvieron mayores calificaciones aquellos alimentos que proporcionaban más nutrientes por caloría. Leer más
Turistas y futbolistas deben cuidar su alimentación durante la Copa Mundial
Se ha iniciado la competición por la Copa Mundial de Fútbol y miles de turistas se han reunido para celebrar la fiesta del deporte rey. Pero al llegar a un país de clima tropical como Brasil, los visitantes deben ser precavidos porque podrían entrar en contacto con muchos agentes patógenos que podrían poner en riesgo su salud, sobre todo al beber o ingerir alimentos. Por otro lado, los futbolistas también deben cuidar de su alimentación pero por un motivo adicional, su objetivo es lograr el máximo rendimiento. A continuación presentamos algunas recomendaciones de alimentación tanto para turistas como para deportistas durante este Mundial de Fútbol. Leer más