Etiqueta: dieta

De acuerdo a Manuel Carrageta, presidente de la Fundación Portuguesa de Cardiología, la dieta mediterránea es considerada una de las más saludables en el mundo, considerando que los habitantes del sureste de Europa tienen la menor tasa de mortalidad por enfermedades del corazón en toda Europa. Leer más

Las semillas de chia, la quinoa (o quinua) y el cactus del nopal están ganando la preferencia de la población por su alto contenido de nutrientes. Diversos estudios reconocen los beneficios de consumir estos alimentos ancestrales y poco a poco las personas están incorporando estos nutritivos ingredientes en su alimentación. Leer más

Hasta ahora se ha asumido la relación entre discapacidad intelectual y obesidad como algo normal. Un estudio desarrollado por la Universidad de Illinois indica que el riesgo de sobrepeso extremo entre las personas con discapacidad intelectual es hasta cuatro veces mayor al del resto. Pero no existe un factor genético que establezca una predisposición para el desarrollo de la obesidad entre las personas con discapacidad intelectual, se trata solo de malos hábitos de alimentación y una pobre rutina de ejercicio. Leer más

Un estudio realizado por el Centro Médico de la Universidad de Loma Linda ha identificado que la dieta de los vegetarianos ayuda a recortar la emisión de gases de efecto invernadero y al mismo tiempo incrementa la longevidad de las personas. Los investigadores identificaron que durante el proceso de producción de alimentos consumidos por los vegetarianos se emitía hasta un treinta por ciento menos de gases de efecto invernadero, en comparación con la producción de alimentos para aquellos no vegetarianos. Leer más