Alimentos orgánicos podrían ser más saludables
Un estudio publicado el 14 de julio en la revista British journal of nutrition, identificó que los vegetales orgánicos podrían resultar más saludables, considerando que poseen menor cantidad de residuos de cadmio y pesticidas. Aunque no se ha identificado claramente lo que esto significa para la salud de las personas, el estudio abre las puertas a nuevas investigaciones. Leer más
La dieta mediterránea gana seguidores en el mundo.
De acuerdo a Manuel Carrageta, presidente de la Fundación Portuguesa de Cardiología, la dieta mediterránea es considerada una de las más saludables en el mundo, considerando que los habitantes del sureste de Europa tienen la menor tasa de mortalidad por enfermedades del corazón en toda Europa. Leer más
Alimentos ancestrales y sus beneficios
Las semillas de chia, la quinoa (o quinua) y el cactus del nopal están ganando la preferencia de la población por su alto contenido de nutrientes. Diversos estudios reconocen los beneficios de consumir estos alimentos ancestrales y poco a poco las personas están incorporando estos nutritivos ingredientes en su alimentación. Leer más
Se puede reducir la obesidad en personas con discapacidad intelectual
Hasta ahora se ha asumido la relación entre discapacidad intelectual y obesidad como algo normal. Un estudio desarrollado por la Universidad de Illinois indica que el riesgo de sobrepeso extremo entre las personas con discapacidad intelectual es hasta cuatro veces mayor al del resto. Pero no existe un factor genético que establezca una predisposición para el desarrollo de la obesidad entre las personas con discapacidad intelectual, se trata solo de malos hábitos de alimentación y una pobre rutina de ejercicio. Leer más