Cómo las comparaciones de ADN están revelando nueva información sobre la evolución humana
Los avances en el estudio de los restos prehistóricos están proporcionando nuevos conocimientos sobre la vida de los antepasados africanos y la aparición del ser humano moderno. Leer más
Florence Bell, la científica desconocida que nos ayudó a entender el ADN
Florence Bell contribuyó al descubrimiento de la estructura del ADN, pero nadie sabe su nombre. Bell, nacida en 1913 en Londres, fue una de las cada vez más numerosas alumnas que estudiaron ciencias naturales en el Girton College de la Universidad de Cambridge. Leer más
Alteraciones en el ADN del cacao para salvar el chocolate
Alterar el ADN del cacao supondría la salvación de la planta frente las altas temperaturas y a las extremas condiciones de sequía que fomentan su extinción Con el paso de los años y los cambios producidos en el clima muchos de los alimentos que conocemos hoy en día pasarán a ser un mero recuerdo en la memoria. Uno de estos alimentos con tendencia a desaparecer es el chocolate. Para buscar una solución a este problema la marca de chocolatinas Mars ha decidido unir fuerzas con un grupo de científicos de la Universidad de California, en Berkeley, para llevar a cabo un plan de choque. La solución que han determinado es usar el CRISPR, una tecnología capaz de realizar modificaciones según se quiera en el ADN y el genoma. Leer más
Estudio desarrolla técnica que detecta aceite adulterado a partir del ADN
Investigadores españoles diseñan una técnica que identifica el ADN de la oliva en los aceites; método facilitaría el control de la venta de productos adulterados El aceite de oliva contiene altos valores nutricionales. Sin embargo, muchos establecimientos usan aceites adulterados, de menor calidad, lo que supone una pérdida económica para los productores y para la salud de los consumidores. Leer más