El estudio identifica una sustancia en la leche materna capaz de transportar selenio al bebé durante la lactancia. La leche materna contiene una sustancia, llamada selenoproteína P, que contribuye al desarrollo neurológico del bebé, según un estudio publicado recientemente en la revista Food Chemistry. Leer más

Evitar el desperdicio de alimentos es una de las estrategias que la Organización Mundial de la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha estado tratando de promover en todo el mundo para evitar algunos problemas sociales y ambientales globales, como el hambre y el cambio climático. Leer más

Hoy 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. La ONU enfatiza que evitar el desperdicio de los alimentos debería ser una estrategia importante para evitar el hambre y los efectos del cambio climático. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha lanzado una acción global para reducir el desperdicio de alimentos. Esta campaña es parte de un esfuerzo de las Naciones Unidas para que los países se comprometan a controlar la pérdida de alimentos y el desperdicio. Leer más

Según la investigación, algunos hábitos simples pueden ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades renales crónicas. Una enfermedad menos conocida pero también impactante. Se estima que alrededor del 10% de la población mundial padece alguna enfermedad renal crónica y que en muchos casos provocan muertes prematuras. Leer más