Un estudio con mujeres de la tercera edad ha asociado el consumo de crucíferas, es decir, vegetales como coliflor, brócoli, nabo, repollo, rúcula, rábano, entre varios otros vegetales, con menor incidencia de problemas con los vasos cardiacos. Los resultados han presentado, de manera concreta, que entre las mujeres que consumían más de 45 gramos de estas verduras al día, tenían un 46% menos de probabilidades de sufrir acumulación de calcio en la aorta, en comparación con las que comían poco o nada de esta verdura todos los días. Leer más

Según un estudio realizado en España, el peso de los primeros años de vida de un niño podría afectar la salud pulmonar durante la infancia. El estudio, publicado en el European Respiratory Journal, ha analizado datos de más de 1.200 niños, basándose en datos del índice de masa muscular desde el nacimiento hasta los cuatro años de edad. Leer más

La población mundial para el año 2050 puede sufrir falta de alimentos. Para satisfacer las demandas futuras, es necesario planificar formas sostenibles de agricultura y pesca que no agoten los recursos naturales y optimicen la producción. Actualmente, un grupo de investigadores de diez países diferentes está trabajando en ideas que pueden servir como posibilidades para aprovechar más los alimentos que provienen del mar. Creen que el océano puede tener un papel mucho más relevante de lo que se tiene actualmente para nuestra alimentación. Leer más

Laboratorio en Australia realiza pruebas en personas infectadas con COVID-19, con un fármaco diseñado para pacientes con cáncer. BromAc es un tratamiento que ha sido desarrollado durante 11 años por investigadores en Australia para pacientes con cáncer. Uno de los componentes principales del fármaco es una enzima extraída de la piña. Se sabe que esta fruta tiene una amplia variedad de vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9), minerales y enzimas, como la bromelina. Estos nutrientes colaboran para fortalecer la inmunidad y ayudar a eliminar la inflamación del cuerpo. Leer más