Una buena alimentación puede mejorar varias funciones de nuestro organismo: en los sistemas nervioso, inmunológico y endocrino. Además, el control de peso reduce la carga en las articulaciones y reduce la inflamación en el cuerpo. Leer más

Un estudio para analizar los efectos de la deficiencia de vitamina D durante el embarazo en el desarrollo infantil encontró que las mujeres con un color de piel más oscuro tienden a tener mayores deficiencias de esta vitamina. Leer más

Según un estudio de la Asociación Portuguesa contra la Obesidad Infantil (APCOI), el 65% de los niños con obesidad sufren acoso escolar en Portugal. El estudio se llevó a cabo con 512 profesionales de la educación, y según la encuesta, al menos una vez tuvieron que lidiar con una situación de acoso o prejuicio con peso, en los últimos dos años. Leer más

El trigo sarraceno, también llamado alforfón, es una planta cuyos granos son comestibles. Pero para ser consumidos, las cáscaras deben eliminarse mediante un proceso de molienda. A pesar de tener el nombre de trigo, no está relacionado con el trigo que nos alimentamos a menudo. Leer más