Investigadores de la Universidad de Washington realizaron dos estudios para identificar las similitudes neurobiológicas que existen entre las conductas que originan la obesidad y el abuso de sustancias, llegando a identificarse que algunos alimentos pueden ser adictivos. En cada uno de los estudios participaron alrededor de 40 mil adultos, el primero se realizó entre 1991 y 1992 y el segundo estudio entre el 2001 y el 2002. Leer más

Es recomendable brindar suplementación con vitamina A a niños con edades comprendidas entre los 6 meses y los 5 años para reducir la prevalencia de morbilidad y mortalidad entre pacientes que padecen de déficit de dicha vitamina. Esta es la conclusión a la que ha llegado el Dr Bhutta y su equipo de investigadores de la Universidad Aga Khan de Pakistán, tras analizar datos de más de 194 mil niños a los que se les suministró un tratamiento para paliar la deficiencia de vitamina A. Leer más

Los Omega 3 y Omega 6 son ácidos grasos que se consideran esenciales debido a que el organismo no puede sintetizarlos por sí mismo ni a partir de otros componentes y por lo tanto deben obtenerse de la… Leer más

Obesidad y Nutrigenética Autora: Ruth García Moro Máster Internacional en Nutrición y Dietética – Universidad de León. De acuerdo con la OMS, la obesidad afecta a unos 400 millones de personas, convirtiéndose en uno de los problemas… Leer más