Reciente estudio demuestra que al incrementarse el consumo de ácidos grasos poliinsaturados, en reemplazo de las grasas saturadas, se logra limitar los episodios coronarios en pacientes de riesgo, por tanto eliminar de la dieta el consumo de dichos ácidos no beneficia en forma alguna a los pacientes que padecen de riesgo de sufrir coronariopatías. Para limitar el riesgo de enfermedades coronarias los especialistas recomiendan reducir el consumo de grasas saturadas, e incluso algunos galenos recomiendan también reducir la ingesta de àcidos grasos poliinsaturados, pero hasta ahora no se había demostrado los efectos de estos últimos sobre el organismo. Leer más

Los probióticos son microorganismos vivos, que al ser ingeridos en las cantidades adecuadas, brindan beneficios al sistema inmune, el tránsito intestinal y ayudan en la prevención de infecciones. Sin embargo, se ha cuestionado la seguridad de los probióticos cuando se trata de administrarlos a personas que requieren soporte nutricional enteral o parenteral, por ello un equipo de investigadores decidió averiguar en qué tipo de casos la administración de probióticos resulta una amenaza para la salud del paciente. El resultado de la investigación demuestra que, en la mayoría de casos es segura la administración de probióticos. Leer más

Algunos médicos consideran que suministrar altas dosis de vitamina E puede ayudar a prevenir la incidencia de cataratas en las personas, sin embargo los  estudios que se han realizado al respecto arrojan resultados contradictorios. Para identificar los efectos de la vitamina E en la prevención o reducción de incidencia de cataratas se realizó un estudio con casi 1200 pacientes de entre 55 y 80 años. Los sujetos seleccionados para el estudio no tenían cataratas o tenían cataratas en etapas tempranas. Tras la experiencia, se demostró que la diferencia entre los pacientes que recibían vitamina E y los que recibían placebo, no resultaba significativa, y por tanto la vitamina E en altas dosis no ayuda a prevenir las cataratas. Leer más

En Estados Unidos cerca del 25% de la población mayor de 20 años padece de síndrome metabólico, desorden de la salud que se caracteriza por la aparición de diversos factores de riesgo que predisponen a una persona a padecer de una enfermedad cardiovascular o diabetes mellitus. Los profesionales de la salud no tienen clara la relación que existe entre el consumo de alcohol y la prevalencia de síndrome metabólico, razón por la que un equipo decidió investigar la relación existente entre el alcohol y el síndrome metabólico, procurando encontrar una relación de dosis-respuesta diferenciada por género. Leer más