Vivir con Alzheimer no es fácil, uno puede olvidar el camino de regreso a casa, los nombre de familiares, incluso comunicarse con las personas se puede tornar una tarea difícil. A continuación se entregan una serie de recomendaciones que se pueden entregar a pacientes con Alzheimer, de modo que puedan desarrollar su vida de forma normal, sin que los olvidos les pongan obstáculos para realizar sus actividades  diarias. Leer más

Muchos estudios han demostrado que existe una influencia directa de la dieta sobre el desarrollo de diversas enfermedades crónicas, pero la evaluación de los patrones de alimentación tanto a nivel de poblaciones como a nivel individual, se transforma en una tarea difícil por la gran variedad de dietas adoptadas por las personas. Para determinar el método más adecuado de evaluación de ingesta de micronutrientes se comparó el uso del cuestionario Food Frequency Questionnaire (FFQ), los registros dietarios y las llamadas telefónicas cada 24 horas, logrando identificar que el FFQ resulta un método aceptable para evaluar la ingesta de vitaminas. Leer más

De acuerdo a investigadores de Dinamarca, el consumo ocasional de pescados ricos en Omega-3 podría ayudar a las mujeres jóvenes a prevenir enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares a largo plazo. El consumo de pescados como el salmón, la caballa, el bacalao y el arenque reduce hasta en 50% la probabilidad de que una mujer sea hospitalizada por enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, o presión arterial alta, cubriendo un lapso de ocho años en adelante. Leer más

En la dieta en el mundo occidental predomina el consumo de carbohidratos refinados y carnes, con un reducido consumo de fibras. La diverticulosis o enfermedad diverticular tiene gran prevalencia en Estados Unidos y Gran Bretaña. ahora el envejecimiento de la población plantea nuevos retos a los centros de salud porque se podría incrementar el costo sanitario de esta enfermedad. Estos motivos llevaron a investigadores de la Universidad de Oxford  a realizar un estudio sobre el impacto de la dieta en la prevalencia de diverticulosis. Para este estudio se seleccionaron a más de 47 mil personas de Inglaterra y Escocia, de esta muestra el 33% (casi 15 mil personas) manifestó que mantenían una dieta vegetariana. Se mantuvo un seguimiento de los pacientes por 11,6 años en promedio. Se dividió a los pacientes en cuatro grupos: comedores de carne, aquellos que comían pescado pero no carne, ovo-lacto-vegetarianos y veganos (no comen ningún producto de origen animal). Leer más