En una investigación realizada en España por el CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), los investigadores encontraron evidencias que asocian el hábito de comer rápido con un mayor riesgo de sobrepeso y factores como el colesterol, los… Leer más

  Una investigación realizada por el DZD, el Hospital Universitario de Tübingen y el Helmholtz de Múnich (Alemania) mostró que con ocho semanas de ejercicio, consiguieron una ayuda para restaurar la sensibilidad a la insulina en el cerebro en adultos… Leer más

  Es necesario mejorar los sistemas de refrigeración de los países con menos infraestructura para evitar el desperdicio de toneladas de alimentos, advirtió un informe de la ONU publicado recientemente. Se estima que el 14% de la comida que se… Leer más

En diciembre la UNESCO anunció que el baguette, parte del patrimonio cultural de Francia, ahora está reconocida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Según la BBC, el origen no está claro, pero algunos sugieren que el… Leer más