Antonella Broglia, especialista en innovación social y ponente de conferencias TEDx en España, ofrece datos para analizar cómo debemos construir la carrera para actuar en 2030 en conferencia online el próximo viernes, 27 de mayo En los escenarios cambiantes que vivimos, predecir las profesiones del futuro parece una tarea de adivinanza. Sin embargo, hay algunos factores y tendencias que nos ofrecen análisis para que podamos construir con seguridad nuestro futuro profesional. La italiana Antonella Broglia, prestigiosa ponente y organizadora de las conferencias TEDxMadrid, TEDxMadrid Salon y TEDxYouth@Madrid, especialista en innovación social, ofrece una charla en la que podremos conocer cómo las grandes revoluciones tecnológicas nos afectarán y cómo podremos manejarlas a nuestro favor. Leer más

Se ha demostrado que ofrecer a los niños un desayuno en el aula no ha incrementado las tasas de obesidad en Estados Unidos En Nueva York se ha establecido que los niños reciban desayunos gratis en el aula. Algunos críticos a la medida temían que esa iniciativa incremente las tasas de obesidad, pero la experiencia ha demostrado que los niños participan más en los desayunos y no han incrementado su peso. Leer más

Se ha aprobado una norma en Estados  Unidos que permitirá a los fabricantes de harina de masa de maíz añadir ácido fólico a su producto. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) ha aprobado que los fabricantes de harina de maíz puedan agregar hasta 0.7 mg de ácido fólico por cada 0.45 kilos de harina de masa de maíz. Los consumidores podrán identificar en la etiqueta del producto aquellos que han sido fortificados con ácido fólico. Leer más

Investigadores identificaron químicos nocivos en la orina de pacientes que se alimentaron con comida rápida. Una investigación reveló que las personas que se alimentan frecuentemente con comida rápida suelen tener niveles de ftalatos en la orina que pueden ser entre un 24% y un 40% más altos que en el caso de personas que no consumen comida rápida. De acuerdo  a Ami Zota, profesora de la Universidad de Washington, los ftalatos pueden afectar el desarrollo del sistema reproductivo masculino y se ha vinculado a esas sustancias con defectos congénitos, problemas de conducta en la infancia y enfermedades crónicas en menores como el asma. Leer más