Colesterol dos ovos poderia ser inócuo para a saúde cardíaca
Aparentemente, o colesterol da dieta não influi de forma significativa nos níveis de colesterol no sangue Um ovo médio contém 200mg de colesterol. Por muito tempo considerou-se que o consumo de ovos poderia influenciar o nível de colesterol no sangue, e poderia afetar a saúde do coração, mas uma pesquisa recente indica que o colesterol da dieta não teria um impacto importante sobre a saúde cardíaca. Ler mais
Carne e leite orgânicos possuem mais nutrientes
Pesquisa indica que mantimentos orgânicos de origem animal possuem mais ômega 3 e outros nutrientes, em comparação com os mantimentos convencionais. Globalmente, a tendência de consumo de produtos orgânicos aumentou com o tempo. As pessoas que optam por selecionar alimentos orgânicos buscam melhorar sua saúde, procuram um melhor trato dos animais e contribuir com a conservação ambiental. Um recente estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Newcastle na Inglaterra, indica que tanto a carne quanto o leite orgânico possuem 50% mais ácidos graxos ômega 3 que os produtos convencionais; além do leite orgânico possuir 40% mais ácido linoleico, mais ferro, vitamina E, e carotenoides em comparação ao leite industrial, de acordo com os resultados da pesquisa. Ler mais
Novo programa de almoço escolar oferece comidas mais nutritivas
As crianças agora têm maior variedade e porções de frutas e verduras para escolher em seu almoço escolar Um estudo indica que introduzir alimentos nutritivos nos almoços dos estudantes das escolas públicas não altera de forma significativa a preferência das crianças pelos lanches da cantina, e permite que os estudantes optem por alimentos mais nutritivos. Graças à Lei de Crianças Saudáveis e Sem Fome, foram introduzidos alimentos com maior quantidade de nutrientes nas escolas dos Estados Unidos. Ler mais
CEOMA divulga na Espanha o cohousing para idosos
O cohousing surge como uma forma de moradia cooperativa que permite compartilhar determinados espaços ou serviços Nada melhor do que viver em um condomínio com os amigos de toda a vida. Atualmente se vive uma tendência conhecida como “cohousing”, uma forma de gestão colaborativa na construção de moradias, em que amigos ou conhecidos decidem compartilhar espaços similares a condomínios, conservando uma moradia com espaços independentes, mas compartilhando áreas com serviços comuns, como espaços de recreação, jardins, serviços de saúde ou até mesmo uma cozinha comum para dois ou mais domicílios. Ler mais