Como acentuar o sabor dos alimentos sem comprometer seu valor nutricional
No momento de temperar os alimentos, é fundamental procurar alternativas que não impliquem um aumento no teor de gorduras saturadas e de sódio. Felizmente, um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, intitulado “Using Herbs/Spices… Ler mais
Consumir nozes pode reduzir o risco de desenvolver síndrome metabólica em jovens adultos
O consumo diário de nozes pode ser uma estratégia efetiva para evitar o risco de síndrome metabólica e melhorar a saúde cardiometabólica. O consumo de nozes tem sido associado a inúmeros benefícios à saúde. Atualmente, um novo estudo publicado na… Ler mais
Uma dieta com baixo teor de sal tem os mesmos efeitos de um medicamento na redução da pressão arterial?
Cada vez mais pessoas em todo o mundo sofrem de doenças relacionadas à pressão arterial, que são a principal causa de morte e afetam mais de 1,25 bilhão de pessoas em todo o mundo. Vários estudos associam a ingestão de… Ler mais
Você sabia que o consumo de alimentos ultraprocessados pode se tornar um vício?
Dois estudos recentes mostram que os alimentos ultraprocessados podem ser tão viciantes quanto fumar tabaco ou consumir álcool. Pesquisadores dos Estados Unidos, Espanha e Brasil demonstraram que esses alimentos, que fazem parte da nossa dieta diária, têm o potencial de… Ler mais