Comer menos reduz o envelhecimento
Cientistas americanos detectaram que existe uma relação entre reduzir o consumo de calorias e a desaceleração do processo de envelhecimento O trabalho do bioquímico John Price e de seus colegas da Brigham Young University, nos Estados Unidos, determina que comer menos ajuda a manter-se jovem. A equipe detectou que quando o ribossomo (fabricante de proteína celular) trabalha menos porque reduzimos o consumo de calorias, freia sua produção de proteína e, em consequência, o processo de envelhecimento também diminui. Ler mais
Por que no Japão há mais longevos e menor taxa de obesidade?
Maior expectativa de vida e baixa taxa de obesidade, dados que mostram como o Japão cuida da saúde pública Com apenas 3,5% de adultos obesos, o Japão é o país com o índice de obesidade entre a população adulta mais baixo entre as nações desenvolvidas. Por que? O governo se comprometeu em manter o controle sobre o sobrepeso através de políticas públicas e investimentos em programas de nutrição e educação para a saúde. Ler mais
Estudo encontra alérgenos alimentares no líquido amniótico
De acordo com o estudo, o primeiro contato com os alérgenos pode ocorrer ainda na gestação. A dieta materna influi mais nas primeiras 20 semanas Por que alguns bebês apresentam alergia a alimentos que nunca provaram? A resposta poderia estar na dieta materna durante a gestação. Um estudo realizado na Espanha encontrou a presença de alérgenos alimentários no líquido amniótico dos fetos em gestação. Ler mais
Teses: As ajudas ergogênicas no fisiculturismo
Pesquisa identifica o impacto das ajudas ergogênicas para definir e aumentar a massa muscular Os atletas dedicados à técnica do fisiculturismo utilizam diversas substâncias para conseguir aumentar sua massa muscular, desde suplementos até anabolizantes. Para identificar opções que não deteriorem a saúde dos esportistas e alternativas que permitam melhorar o rendimento nos treinamentos, José Antonio Meníndez Casanova decidiu apresentar sua dissertação “Ajuda Ergogênicas: Quais são de utilidade no treinamento com pesos e que benefícios são obtidos mediante seu consumo?” para finalizar o Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética promovido pela FUNIBER. A seguir, oferecemos um resumo de seu trabalho e proporcionamos um link para ler o documento completo. Ler mais