Frutas e verduras para manter uma dieta sem aumentar de peso
Pesquisadores identificaram que o consumo de frutas e verduras sem amido ajuda manter uma dieta saudável sem aumentar de peso Ler mais
Recomendações para preparar um croquete saudável
Nutricionista dá dicas sobre como preparar um croquete saudável e orienta sobre a melhor combinação com outros alimentos Ler mais
FDA proibirá o uso de azeites parcialmente hidrogenados
A Administração de Mantimentos e Medicamentos (FDA, por sua sigla em inglês), dos Estados Unidos, anunciou que os fabricantes de alimentos processados têm um prazo de três anos para eliminar de seus produtos os azeites parcialmente hidrogenados (PHO, por suas siglas em inglês). Determinou-se que os PHO são a fonte principal de gorduras trans artificiais e estas substâncias seriam a causa de doenças cardiovasculares. Do Comissionado Interino da FDA, o Dr. Stephen Ostroff indicou que com esta medida espera-se reduzir a prevalência de enfermidades do coração e precaver “milhares de ataques cardíacos fatais a cada ano”. Ler mais
Comer alimentos picantes pode reduzir o risco de morte
Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Harvard, em Boston, desenvolveram um estudo que permitiu identificar que o consumo de alimentos picantes poderia reduzir o risco de mortalidade, sobretudo em casos relacionados com câncer e doenças cardíacas. Ler mais