A medida poderia abrir precedentes para a venda de carne de outros animais transgênicos.
Recentemente, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) aprovou a comercialização do salmão modificado geneticamente pela empresa AquaBounty Technologies, considerando que é “nutritivo”e “seguro para o consumo humano”. O organismo regulador indicou que não existem diferenças biológicas relevantes entre o animal transgênico e seus similares silvestres, portanto, não requereria uma rotulagem especial.
O novo peixe, conhecido como “AquAdvantage Salmon” foi modificado geneticamente para crescer até o tamanho adulto entre 16 ou 18 meses, superando com vantagem os 30 meses que leva para crescer um salmão que não é transgênico.
A FDA aprovou a solicitação da Aquabounty Technologies considerando que a produção destes animais geneticamente modificados não afetaria de maneira significativa os Estados Unidos em termos ambientais. O organismo regulador indicou que a empresa conta com várias medidas de contenção em suas instalações no Panamá e Canadá, com o qual se garantiria que é “extremamente improvável que os peixes possam escapar e se estabelecer na natureza”.
Descontentamento público
Grupos de ambientalistas e defensores de direitos do consumidor indicaram que os compradores desejam saber que estão adquirindo carne de um animal que foi geneticamente modificado. Por essa razão, seria necessário etiquetar os produtos e derivados que contenham carne do Aquadvantage Salmon, mas a FDA indicou que a rotulagem é voluntária para as empresas.
A organização Amigos da Terra (Friends of Earth) assegura que obteve o compromisso de 60 cadeias de supermercados, com nove mil lojas nos Estados Unidos, para não vender o novo salmão.
Ainda não se sabe a data em que o salmão poderá ser comercializado nos Estados Unidos, mas, em 2010, a Aquabounty informou que, após a aprovação, a comercialização do produto poderia levar mais alguns anos.
As pessoas que se opõem à venda do salmão transgênico afirmam que a autorização da FDA poderia abrir as portas para a venda de outros animais modificados geneticamente como vacas, frangos ou porcos.
Os relatórios da FDA mencionam que comer a carne de peixes geneticamente modificados é seguro, mas seriam necessários mais estudos sobre os efeitos do consumo de carne de peixes transgênicos a longo prazo. Os estudantes da Área de Nutrição da FUNIBER estão atentos aos relatórios que indicam os efeitos do consumo de produtos transgênicos na saúde das pessoas, para oferecer as melhores recomendações sobre alimentação a seus pacientes.
Fontes: http://fnbr.es/21c, http://fnbr.es/21d
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