Tag: Dieta

Estudo revela que comer 18 gramas de ovo inteiro oferece melhor síntese de proteína que comer a mesma quantidade de clara, após exercícios físicos Um estudo publicado na American Journal of Clinical Nutrition indica que comer um ovo pode ser um grande aliado para a recuperação do músculo, após atividades físicas. De acordo com este estudo, o ovo inteiro é o ideal para recuperar as proteínas já que a gema contribui para a formação da massa muscular. Ler mais

Aluna bolsista pela FUNIBER investiga as causas e os sintomas sobre a Síndrome do Intestino Irritável, e cria um plano de alimentação com 21 menus como tratamento alternativo, projetado para estudantes universitários Karen Nathalia Arcila Forero, bolsista pela FUNIBER, desenvolveu um estudo sobre a denominada Síndrome do Intestino Irritável, para a conclusão do Mestrado em Inovação e Biotecnologia Alimentar, com dupla titulação, pela Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI México) e pela Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO). Em seu estudo, ela analisa os benefícios do iogurte com probióticos para quem sofre dos sintomas deste transtorno gástrico, e desenvolve uma proposta nutricional que pode produzir grandes benefícios para a saúde e o bem-estar desta população. Ler mais

Um estudo publicado na revista BMJ Open analisou como um hábito simples pode ajudar a manter o peso adequado Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Kyushu, no Japão, analisaram dados com cerca de 60 mil japoneses diagnosticados com diabetes tipo 2, sobre os hábitos alimentares, e como influenciam para a obesidade. Ler mais

Pesquisadores publicam artigo na revista JAMA com recomendações para a realização de estudos de meta-análise adequados Muitas vezes, as manchetes das notícias na área de Nutrição indicam um resumo muito simplificado sobre os dados de estudos complexos. Antes de adotar o consumo regular de algum produto porque leu em alguma notícia, é importante considerar a qualidade do estudo e as evidências apresentadas. Ler mais