Dia Mundial da Alimentação: “devemos reivindicar o papel fundamental do dietista-nutricionista”
A Dra. Tara Rengo Urteaga, professora da Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI), instituição que faz parte da rede universitária na qual a FUNIBER participa, analisa a importância da data estabelecida pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), para refletir sobre o papel fundamental do dietista-nutricionista na abordagem dos alimentos, assim como a pesquisa no campo das Ciências da Alimentação para conhecer com mais evidências os benefícios dos alimentos. Ler mais
Atividade física requer hidratação constante
A hidratação deve ser feita antes, durante e após a atividade física para manter níveis saudáveis de fluido. Ler mais
Poucos estudos comprovam benefícios do jejum intermitente para a perda de peso
Apesar da popularidade das dietas de jejum intermitente, estudos mostram que elas não levam a uma significativa perda de peso do que outras dietas e podem até ser piores para sua saúde. Ler mais
Alimentação no Japão e a longevidade
O Japão é o país com mais centenários, e não há outro país que chegue perto à longevidade deste país. Por que os japoneses vivem mais que a média mundial? Ler mais