Estudo indica que tomate frito tem efeito probiótico
O tomate frito produz mais benefícios que o tomate cru para ajudar a bactéria Lactobacillus reuteri no processo de digestão Sabe-se que o tomate possui propriedades antioxidantes que ajudam a proteger e cuidar do organismo. Um estudo recente, realizado por pesquisadores da Universidade Politécnica de Valência, ressalta que o tomate frito pode ser ainda mais benéfico para o sistema digestivo. Ler mais
Boa saúde da flora intestinal poderia proteger o coração
Pesquisa no Reino Unido analisa dados de mulheres adultas, que têm irmãs gêmeas, e encontra associação entre microbiota intestinal e rigidez das artérias Uma das formas de diagnosticar riscos de ataque cardíaco ou derrame é medir a rigidez das artérias. Em níveis altos, a rigidez arterial pode representar inflamações que, prolongadas, podem causar envelhecimento vascular e possíveis doenças cardíacas. Ler mais
Campanha contra excesso de embalagens plásticas nos alimentos
Na Espanha, ações individuais e de entidades ecológicas pressionam para que consumidores e a Administração Pública possam atuar a favor da compra a granel, sem tantas embalagens plásticas Um hábito comum das prateleiras dos supermercados é embalar as frutas em plásticos. Apesar de aparentar melhor aspecto, a prática representa um problema ao meio ambiente ao circular uma grande quantidade de plástico de um único uso, gerando resíduos de difícil reutilização e reciclagem. Ler mais
Os benefícios do consumo de nozes para a saúde
Um estudo mostra que o consumo de nozes pode proteger a saúde cardiovascular e proteger contra o câncer colo-retal, além de melhorar a microbiota intestinal Estudos vêm demonstrando os benefícios do consumo de nozes para a saúde. Um estudo recente, realizado pela Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, se soma ao conhecimento sobre os benefícios das nozes e mostra que dietas ricas deste alimento modificam a microbiota do intestino e protegem o coração. Ler mais