Tag: Alimentos

Entrevistamos a professora Laura Martín Rubio, especialista em saúde internacional e desnutrição, que explica a importância dos cuidados com a alimentação e a saúde nos primeiros mil dias de vida. A professora Laura Martín Rubio coordenou um centro de acolhimento e atendimento integral de mulheres no bairro de Ankalika, na cidade de Toliara (Madagascar), entre 2018 e 2019. Essa experiência no centro lhe ajudou a consolidar os conhecimentos mais práticos sobre a importância de melhorar o estado nutricional e de saúde geral das mães e dos filhos. Ler mais

Além de proteger o meio ambiente, as abelhas também representam a garantia econômica de muitas populações rurais em todo o mundo. Porém, com a pandemia provocada pelo COVID-19, prevê-se impacto drástico sobre o setor. Já sabemos o papel fundamental das abelhas para a polinização, o que garante a biodiversidade da flora. Para a celebração do Dia Mundial da Abelha, comemorado no passado 20 de maio, a Organização Mundial para a Alimentação e a Agricultura(FAO) destacou a importância vital das abelhas para a segurança alimentar, especialmente em tempos de crise. Ler mais

A FUNIBER está patrocinando um estudo com a Universidade Internacional Iberoamericana do México para aprender como a pandemia causou mudanças nos hábitos alimentares. A pandemia produzida pelo novo coronavírus SARS-CoV-2 progrediu a um ritmo vertiginoso, tanto que, em muitos países, ocorreu sem a possibilidade de tomar as precauções necessárias para impedir que milhares de pessoas desenvolvam a doença que produz esse vírus (COVID -19). Ler mais

Um estudo nos Estados Unidos relacionou a dieta mediterrânea com uma melhor função cognitiva. A função cognitiva, aquela que permite a concentração, a memória, a linguagem, o raciocínio, entre outros processos, poderia ganhar uma força extra se se mantem uma alimentação adequada. Segundo um estudo, que coletou dados de maneira extensa, a dieta mediterrânea por exemplo ajuda a garantir esta função cognitiva em bom estado. Ler mais