Tag: Alimentos

A FUNIBER está patrocinando um estudo com a Universidade Internacional Iberoamericana do México para aprender como a pandemia causou mudanças nos hábitos alimentares. A pandemia produzida pelo novo coronavírus SARS-CoV-2 progrediu a um ritmo vertiginoso, tanto que, em muitos países, ocorreu sem a possibilidade de tomar as precauções necessárias para impedir que milhares de pessoas desenvolvam a doença que produz esse vírus (COVID -19). Ler mais

Um estudo nos Estados Unidos relacionou a dieta mediterrânea com uma melhor função cognitiva. A função cognitiva, aquela que permite a concentração, a memória, a linguagem, o raciocínio, entre outros processos, poderia ganhar uma força extra se se mantem uma alimentação adequada. Segundo um estudo, que coletou dados de maneira extensa, a dieta mediterrânea por exemplo ajuda a garantir esta função cognitiva em bom estado. Ler mais

Dongyu Qu, Diretor-Geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), salienta sobre os problemas de alimentação que o confinamento pode provocar principalmente nos países em desenvolvimento e a importância de evitar a fome. Para conter o contágio do COVID-19, sem dúvida, uma das estratégias mais importantes é o confinamento, que em alguns países, como em China, por exemplo, já demonstraram ser efetiva. Porém, este isolamento social em casa gera também um problema grave para muitos países: a fome. Ler mais

A Organização Mundial de Saúde (OMS) divulgou um guia com conselhos de alimentação para uma dieta saudável que ajude a controlar a ingestão de calorias e fortaleça o sistema imunológico durante o confinamento. Estar em casa todo o dia pode aumentar o desejo de atacar mais vezes à cozinha em busca de alimentos. Estudos já mostraram certa tendência, em casos de ansiedade, a preferir alimentos mais calóricos. Ler mais