Pão que evita petiscar entre as refeições
Para evitar comer entre as refeições e controlar melhor a energia que ingerimos, é importante consumir alimentos ricos em fibras Pesquisadores da Universidade de Granada (UGR) juntamente com a empresa Puratos estudaram o efeito de um pão enriquecido com fibra solúvel, proteínas e frutas secas que sacia mais do que o pão habitual. Desta forma, é possível evitar lanches entre as refeições e também controlar a ingestão de energia, de modo que você não tenha que comer uma grande quantidade de alimentos para satisfazer o apetite. Ler mais
Conquistas e desafios de 2017: Resumo do ano
Os coordenadores das áreas de Saúde, Meio Ambiente, Projetos, Formação de Professores, Esportes e Empresas da FUNIBER analisam quais foram os marcos do ano em seus campos de conhecimento Chegamos ao último dia do ano e é hora de fazer um balanço do que alcançamos em 2017, os desafios superados e os desafios que seguirão para os próximos anos. Em diversas áreas, vimos mudanças significativas e avanços, especialmente motivados por questões políticas internacionais, desenvolvimento tecnológico e inovação. Ler mais
Analisando a meta-análise na nutrição
Pesquisadores publicam artigo na revista JAMA com recomendações para a realização de estudos de meta-análise adequados Muitas vezes, as manchetes das notícias na área de Nutrição indicam um resumo muito simplificado sobre os dados de estudos complexos. Antes de adotar o consumo regular de algum produto porque leu em alguma notícia, é importante considerar a qualidade do estudo e as evidências apresentadas. Ler mais
Nutrição adequada ajuda a manter a memória no início do Alzheimer
A revista científica The Lancet Neurology publicou recentemente um estudo do Consorcio Europeo de Investigación LipiDiDiet que demonstra que uma intervenção nutricional personalizada, retarda o avanço do Alzheimer e contribui para a conservação da memória Um grupo de cientistas do Consorcio Europeo de Investigación LipiDiDiet esclareceu os resultados de uma pesquisa sobre o papel da nutrição no processo de desenvolvimento do Alzheimer durante sua fase prodrômica, isto é, quando ainda não foi manifestada a doença. Nela, participaram 311 pessoas da Alemanha, da Finlândia, da Suécia e dos Países Baixos. Ler mais