Demanda por carne aumenta e setor estuda alternativas de negócio
Em 2018, a estimativa é que a produção de carne seja maior que a média dos dez anos anteriores. O desenvolvimento de grandes países e os hábitos fazem com que o consumo de proteína animal seja um desafio para o negócio alimentar no futuro. Para uma produção mais sustentável, no entanto, é necessário pensar alternativas A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que a demanda por proteína animal deverá duplicar em 2050. Para alcançar a quantidade necessária deste nutriente, o setor alimentar investiga alternativas para que, no futuro, possam desenvolver um negócio sustentável e lucrativo. Ler mais
Consumo de alimentos industrializados aumenta casos de câncer, segundo estudo
O aumento de 10% da quantidade de alimentos industrializados está associado ao aumento de 12% dos casos de diversos tipos de câncer, de acordo com estudo recente publicado na revista British Medical Journal Diversos estudos vêm indicando que o consumo de alimentos industrializados pode estar associado ao desenvolvimento de diversos tipos de câncer. Uma pesquisa recente, realizada na Universidade da Sorbonne, em Paris (França), em colaboração com especialistas da Universidade de São Paulo (Brasil), oferece ainda mais certezas sobre o vínculo destes alimentos com o câncer. Ler mais
Guia de saúde através do esporte para mulheres
Profissionais espanhóis de diferentes especialidades médicas elaboraram um guia para a prática de esporte saudável e segura entre mulheres O cuidado para a saúde da mulher requer uma série de medidas e estratégias que devem ser implementadas e observadas por órgãos estatais de saúde em conjunto com a sociedade civil. Entre estas medidas, a prática regular de atividades físicas deve ser pensada como um primeiro passo para uma vida mais saudável. Ler mais
Após exercícios físicos, é melhor comer o ovo inteiro, segundo estudo
Estudo revela que comer 18 gramas de ovo inteiro oferece melhor síntese de proteína que comer a mesma quantidade de clara, após exercícios físicos Um estudo publicado na American Journal of Clinical Nutrition indica que comer um ovo pode ser um grande aliado para a recuperação do músculo, após atividades físicas. De acordo com este estudo, o ovo inteiro é o ideal para recuperar as proteínas já que a gema contribui para a formação da massa muscular. Ler mais