Alimentação saudável também protege audição
Estudo com mulheres, com idade média de 59 anos, encontrou associação entre as dietas saudáveis e o risco menor de perder a sensibilidade auditiva Sabia que comer alimentos saudáveis pode também proteger a sua audição? Segundo um estudo desenvolvido por pesquisadores do Hospital Brigham and Women, nos Estados Unidos, manter uma dieta saudável pode evitar a perda auditiva adquirida. Ler mais
Tem insetos no prato: opção nutritiva e sustentável
Em todo o mundo, sociedades incluem insetos na dieta. Mas para muitos, o consumo destas espécies é impensável, porém, esta situação parece estar mudando. Antes um tabu para muitas pessoas, a prática de comer insetos poderá se tornar algo mais habitual. Os insetos poderão ser fundamentais para a alimentação no futuro, já que podem ser alternativas mais sustentáveis, acessíveis e, ao mesmo tempo, nutritivas. Ler mais
Estudo sugere que café é bom para microbiota intestinal
Pesquisadores associam o consumo de café com a diversidade da microbiota a partir da mucosa, e a presença de gêneros de bactérias benéficos Durante a Reunião Científica Anual 2019, do Colégio Americano de Gastrenterologia, que ocorreu entre os dias 25 e 30 de outubro na cidade San Antonio (Estados Unidos), os pesquisadores Li Jiao e Shawn Gurwara, ambos professores do Colégio de Medicina Baylor, mostraram os resultados de um estudo desenvolvido com o café. Ler mais
Os alimentos que cuidam da saúde e do meio ambiente
Ao comer de forma saudável, além de evitar problemas de saúde como doenças cardiovasculares, também protegemos o meio ambiente, segundo um estudo publicado na revista científica PNAS. Neste estudo, os pesquisadores analisaram 15 alimentos comuns de uma dieta ocidental. A partir do estudo da cadeia de produção até o consumo, os resultados sugerem que as frutas, as verduras, legumes, grãos, frutos secos e cereais são alimentos mais saudáveis e que menos impacto têm para o meio ambiente. Ler mais