Os probióticos podem ajudar à recuperação de pacientes com COVID-19
Um estudo clínico realizado por pesquisadores espanhóis com pacientes com COVID-19 analisam os benefícios dos probióticos para uma recuperação mais rápida, e menor sequelas. Como se sabe por estudos anteriores, os probióticos têm a capacidade de restaurar a microbiota do corpo e fortalecer o sistema imunitário. Assim, uma das estratégias mais importantes é pensar no cuidado deste sistema frente aos patógenos. Ler mais
Dúvidas e confusões sobre as dietas ideais para os atletas
No dia 22 de abril, a professora María Eugenia Delvaux comentará a nutrição esportiva em um webinar organizado pela FUNIBER: Mitos e erros na alimentação de atletas. María Eugenia Delvaux é professora do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte e do Curso de Nutrição e Dietética Aplicada , ambos titulados pela Universidade Europeia do Atlântico, instituição que faz parte da rede universitária na qual a FUNIBER participa. Ler mais
Mil maneiras de comer frutas
As frutas são um dos alimentos com maior quantidade de nutrientes e que proporcionam grandes benefícios ao nosso organismo, sendo essenciais para uma alimentação saudável e manter uma boa saúde. Por esse motivo, a Organização Mundial de Saúde recomenda comer pelo menos 400 g de frutas e vegetais por dia, ou seja, pelo menos 5 porções de frutas e vegetais por dia. No caso das frutas, de preferência na versão in natura e tentando variar em toda a sua diversidade. Entre seus principais componentes está a água, por isso é muito hidratante o consumo de frutas frescas. É composto por carboidratos na forma de frutose, contém grande quantidade de fibras, sais minerais como cálcio, magnésio e potássio. E, claro, é uma grande fonte de vitaminas e outros nutrientes especialmente saudáveis, como fitoquímicos (polifenóis, carotenoides, etc.). Ler mais
A influência da dieta durante a gestação na saúde mental das crianças
A influência da dieta durante a gestação sobre a saúde mental das crianças tem sido estudada por várias universidades francesas. Um dos principais estudos, liderado por Ophélie A Collet, da Universidade de Bordeaux (França), relaciona as deficiências no padrão alimentar pré-natal com sintomas de ansiedade e depressão em crianças. O artigo, Prenatal Diet and Children’s Trajectories of Anxiety and Depression Symptoms from 3 to 8 Years: The EDEN Mother-Child Cohort, foi publicado no Journal of Nutrition. Ler mais