Lideranças e organizações mundiais se reúnem para fortalecer a saúde pública
"Além de colocar em risco a saúde humana, a pandemia também está perturbando nossos sistemas agroalimentares que são o núcleo de nossa saúde e vida", disse o Diretor-Geral da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), QU Dongyu. Sua fala foi direcionada os líderes mundiais durante a Cúpula Global de Saúde do G20, cobrando uma ação imediata para minimizar os impactos de uma crise alimentar. A Cúpula conseguiu endossar a ‘Declaração de Roma’, um mecanismo de pressão que busca melhorar a distribuição e o acesso de vacinas para os mais pobres e vulneráveis do mundo. Ler mais
Ensinar as crianças a comer frutas e verduras
Estamos desenvolvendo um novo tema para a série dedicada ao Ano Internacional das Frutas e Legumes e gostaríamos de saber que estratégias são úteis para promover o consumo destes alimentos na dieta das crianças? Ler mais
Os probióticos podem ajudar à recuperação de pacientes com COVID-19
Um estudo clínico realizado por pesquisadores espanhóis com pacientes com COVID-19 analisam os benefícios dos probióticos para uma recuperação mais rápida, e menor sequelas. Como se sabe por estudos anteriores, os probióticos têm a capacidade de restaurar a microbiota do corpo e fortalecer o sistema imunitário. Assim, uma das estratégias mais importantes é pensar no cuidado deste sistema frente aos patógenos. Ler mais
Dúvidas e confusões sobre as dietas ideais para os atletas
No dia 22 de abril, a professora María Eugenia Delvaux comentará a nutrição esportiva em um webinar organizado pela FUNIBER: Mitos e erros na alimentação de atletas. María Eugenia Delvaux é professora do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte e do Curso de Nutrição e Dietética Aplicada , ambos titulados pela Universidade Europeia do Atlântico, instituição que faz parte da rede universitária na qual a FUNIBER participa. Ler mais