Nesta quarta-feira, dia 28 de maio de 2014, na Espanha, diversas instituições se unem à iniciativa organizada pela Federação Espanhola de Sociedades de Nutrição, Alimentação e Dietética (FESNAD). O lema da campanha, ‘Comer sano es divertido, la obesidad infantil no (comer saudável é divertido, a obesidade infantil não) da XIII edição versa sobre a importância de manter, desde a infância, hábitos de vida saudáveis. Ler mais

A obesidade continua aumentando rapidamente em todo o mundo, mas para conseguir que as pessoas controlem seu peso é preciso dar maior visibilidade às calorias e ao açúcar que as pessoas consomem. Para que as pessoas tomem melhores decisões em relação ao que consomem, a Administração de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos (FDA) propôs a atualização das etiquetas de “dados nutricionais” de produtos alimentícios. Ler mais

Pesquisadores identificaram que uma dieta baseada no plano de alimentação DASH (siglas em inglês para método dietético para conter a hipertensão) resulta mais prática e menos restritiva para as pessoas que precisam cuidar da sua dieta para prevenir ou tratar cálculos renais. A dieta para controlar pedras nos rins é baixa em oxalato, componente que deve ser evitado para prevenir a formação das pedras, mas uma dieta baixa em oxalato poderia ser muito restrita. Ler mais

O Grupo de Trabalho de Serviços Preventivos dos EUA realizou um estudo para determinar a efetividade de certos suplementos vitamínicos para a prevenção de doenças. Ao apresentar seus resultados, a equipe de pesquisadores indicou que não foi comprovado que os complementos de vitamina E e de betacaroteno ajudem na redução do risco de doenças cardíacas ou câncer. Os especialistas advertiram, além disso, que o consumo de betacaroteno poderia aumentar o risco de câncer entre os fumantes. Ler mais