Los valores son cualidades que son reconocidas como buenas para la sociedad, desafortunadamente se ha descuidado mucho el cultivo de valores como parte de construcción de la sociedad, dando paso a crisis empresariales que han llevado a escándalos de gran impacto financieros como el caso Enron y la crisis originada por las hipotecas subprime en Estados Unidos. En ambos casos la crisis surgió por la ejecución de estrategias deshonestas, y en el cado de las hipotecas subprime, el efecto de la falta de valores en el entorno de algunas empresas se tradujo en una crisis financiera internacional. Leer más

¡Hola a tod@s y bienvenid@s de nuevo! ¿Cuántas veces hemos rogado por un lugar en el que estuvieran todos los recursos disponibles para nuestras clases de español? En la actualidad, el ruido de Internet evita que los profesores nos involucremos y utilicemos más los recursos que existen en la red. Leer más

La publicidad es una de las herramientas principales de la comunicación en el marketing, siendo este uno de los principales canales que permiten a la empresa transmitir su mensaje, mientras que los estudios de mercado permiten recibir la comunicación de los usuarios. El entramado de los efectos que tiene la publicidad en los consumidores es mas bien complejo, usualmente solo se mide su efectividad, el "posicionamiento" de una marca en la mente del consumidor, pero no se miden los efectos secundarios que podría acarrear un mensaje en una determinada audiencia. Leer más

Son los ancianos los que transmitían las recetas tradicionales de padres a hijos, son las agradables ancianas las que enseñan las recetas clásicas, usando productos naturales, con los ingredientes más tradicionales, artesanos y caseros. Son los ancianos los que transmiten una carga cultural que envuelve a cada uno de los platos que se consumen en una determinada sociedad. Fischler comentaba en 1995 “vamos a partir de la base que la alimentación humana no podemos reducirla solamente a un hecho biológico o de nutrición propiamente dicho, la alimentación humana tiene una dimensión cultural muy importante”. Leer más