Un reciente estudio realizado en el Reino Unido indica que losvegetarianos tienen hasta un tercio menos de riesgo de hospitalización o muerte por enfermedades cardiovasculares, en comparación a los carnívoros. El estudio involucró a casi 45 mil personas de Inglaterra y Escocia, de las cuales un tercio eran vegetarianas Leer más

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal revela que el consumo de aguacate (palta o avocado) brinda múltiples beneficios para la salud de las personas, ya que su consumo regular ayuda a mejorar la absorción de nutrientes, reduce el índice de masa corporal y la grasa de la cintura, aumenta la tasa de “colesterol bueno” y reduce el riesgo de síndrome metabólico. Leer más

Aquellos niños que consumen comida rápida tres o más veces por semana son más propensos a sufrir reacciones alérgicas como asma, eczema o rinitis, reveló un informe publicado en la revista Thorax. Los investigadores a cargo del estudio indican que, aunque el estudio no prueba que las hamburguesas, las croquetas de pollo y las papas fritas provoquen las alergias, Leer más

Un estudio publicado en enero en la revista Annals of Neurology, indica que el consumo de frutas color naranja brillante, rojas o amarillas y verduras de color verde oscuro pueden ayudar a prevenir o retrasar el inicio de la esclerosis lateral amiotrófica (ELA) o enfermedad de Lou Gehrig. La ELA es una enfermedad neurológica progresiva, que afecta a las células nerviosas del cerebro y la médula espinal. Leer más