Os recomiendo esta excelente conferencia sobre la migración de tóxicos a los alimentos (y de allí a los consumidores) y sus consecuencias en la salud humana. El Doctor Olea Serrano, catedrático de la Universidad de Granada y Director del Departamento… Leer más

El apoyo de los familiares y la pareja resulta esencial para alcanzar las metas de un programa de reducción de peso. Un reciente estudio indica que aquellas personas casadas que deciden asistir juntas a un programa para perder peso, logran una mayor reducción, mantienen una dieta más nutritiva y tienen la presión más baja, que los participantes del estudio que no tenían pareja. Leer más

Un estudio desarrollado por la doctora Linda Oude-Griep, y publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, pone en duda que la fruta pueda ayudar a reducir la presión sanguínea. Estudios anteriores de largo plazo demuestran que el consumo de frutas y verduras ayuda a reducir la presión, pero Oude-Griep pone en duda el papel específico de la fruta. Leer más

Autoridades de la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmaron que los habitantes de España tienen la mayor expectativa de vida en Europa. En promedio, los ciudadanos españoles alcanzarían una edad de 82,2 años, y es un país en el que se mantiene un índice bajo de mortalidad infantil y materna. Francia e Italia ocupan el segundo y tercer lugar en la tabla de longevidad, mientras que , en el último lugar de la tabla, con la menor tasa de longevidad en Europa se encuentran Kirguistán con 68,7 años, seguidos de Turquía y Rusia. Leer más