Uno de los ingredientes de los frutos picantes y su rol en el metabolismo de las grasas y el uso de energía fue motivo de un estudio en los EE.UU. La capsaicina, el principal ingrediente de las guindillas y pimientos picantes, puede prevenir el aumento de peso, según hallazgos de investigadores de la Universidad de Wyoming, en EE.UU. Para muchas personas la tentación de comer alimentos ricos en grasas que puede aplastar las restricciones de la dieta. Así que en lugar de reducir el consumo de alimentos, el enfoque novedoso de los autores de la investigación fue estimular el metabolismo de la energía sin necesidad de limitar la ingesta de calorías. Leer más

Los emprendedores que tienen el éxito como objetivo deben revisar algunos comportamientos. Es lo que sugiere Steve Tobak en el sitio “Entrepeneur”. El consultor e instructor de empresas resalta que a partir de la experiencia observó que no son las características personales que definen el éxito y sí el comportamiento. Tobak apunta 10 actitudes que pueden impedir el éxito en el mundo de los negocios y algunas sugerencias para evitarlas. Leer más

La mayor parte de las comidas para niños son abundantes en sodio, mientras que los refrigerios para bebés rebosan de azúcar. Alarmante. Un estudio descubrió elevadas cantidades de sal en las comidas empacadas para niños, así como altas dosis de azúcar añadida en los postres y jugos para niños pequeños y bebés. Siete de cada 10 comidas empacadas para niños contuvieron demasiado sodio (sal), lo cual fue calificado como sorprendente por la directora del estudio, Mary Cogswell, investigadora de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. Leer más

Carlos Marcuello, coordinador académico del nuevo Máster en Negocios en China y Asia-Pacífico de FUNIBER nos da algunas pistas sobre cómo hacer negocios en China. China tiene más de 1.300 millones de habitantes, y es un país que está viviendo un auge económico que le podría llevar a ser la primera potencia mundial del planeta. Este país misterioso tiene una población que es heredera rica cultura milenaria, una cultura en la que los valores y la tradición son muy respetadas. Leer más