Opiniones FUNIBER: guión de ex alumno de Dirección y Producción de Cine gana premio Ibértigo
Adrián Silisque es de Humahuaca (Argentina), ciudad donde es Embajador Cultural desde 2014. Ingeniero en informática, hizo el curso de Dirección y Producción de Cine, Vídeo y Televisión de FUNIBER y después un Máster en Dirección y Producción en 35mm. Actualmente reside en Berlín y escribe el tercer volumen de su trilogía, Inkakuna. Recientemente, Adrián ganó el primer lugar del Premio Ibértigo 2015 – Muestra de Cine Iberoamericano, por el guion “Don Quijote en Lanzarote”. Leer más
Recomendaciones para preparar una croqueta saludable
Las croquetas son un alimento muy popular, de rápida preparación y buen sabor. Este platillo suele prepararse en todos los hogares con una base de pan, huevo y leche, añadiendo algunos ingredientes como verduras, pollo, carne o mariscos. Irene Cañadas, nutricionista de la Clínica Fernando VII, explica que una croqueta cruda de 30 gramos puede contener 60 kcal, pero al freírla puede subir hasta 100 kcal, por esa razón es recomendable tener en cuenta algunas recomendaciones para ingerir croquetas manteniendo una alimentación saludable. Leer más
FDA prohibirá el uso de aceites parcialmente hidrogenados
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha anunciado que los fabricantes de alimentos procesados tienen un plazo de tres años para eliminar de sus productos los aceites parcialmente hidrogenados (PHO por sus siglas en inglés). Se ha determinado que los PHO son la fuente principal de grasas trans artificiales y estas sustancias serían la causa de enfermedades cardiovasculares. El Comisionado Interino de la FDA, el Dr. Stephen Ostroff indicó que con esta medida se espera reducir la prevalencia de enfermedades al corazón y prevenir “miles de ataques cardíacos fatales cada año”. Leer más
10 consejos para elaborar un plan urbano
Elaborar un plan urbano exige la combinación compleja de diversos factores. Para facilitar este proceso, el diseñador y urbanista Brent Toderian – quien fue jefe de planificación de Vancouver y asesor de los municipios de Copenhague, Oslo, Helsinki, Rotterdam, Sidney, Medellín, Ottawa y Nueva York – elaboró una lista con 10 consejos para tener en cuenta al momento de elaborar un plan urbano. Leer más