La búsqueda de consenso en el etiquetado de comidas en Argentina
Un simposio celebrado en Buenos Aires reunió a expertos de diferentes ámbitos para debatir la aplicación de la etiqueta nutricional en los envases de alimentos El etiquetado en la parte frontal de los alimentos es un tema polémico entre los diversos representantes del área de salud y de la industria alimentaria. Durante el encuentro con diversas entidades y profesionales para debatir la aplicación de la llamada Etiqueta Nutricional en la Parte Frontal del Embalaje (ENPFE), aparecieron nuevos temas sobre la aplicación del rótulo en Argentina. Leer más
¿En qué consiste el modelo 70/20/10?
Se trata de un modelo de aprendizaje que distribuye el porcentaje de tiempo que los trabajadores tienen que dedicar a aprender, ya sea a partir de la propia experiencia, de los conocimientos de otros compañeros o realizando cursos y talleres El 70/20/10 es un modelo de aprendizaje ligado al entorno de trabajo que se basa en la distribución del tiempo. Según este sistema, el aprendizaje es más efectivo cuando una persona dedica el 70% de su tiempo a trabajar y adquirir experiencia, el 20% a aprender de otras personas y el 10% a cursos de formación presenciales o a distancia. Leer más
Ejercicio y nutrición pueden revertir la fragilidad en adultos mayores
Un concepto cada vez más usado en la geriatría y en la gerontología es la fragilidad, que indica una condición clínica desfavorable relacionada con el deterioro de los sistemas fisiológicos de los adultos mayores. Los expertos indican que la práctica de actividad física, juntamente con una adecuada nutrición, podrían revertir este marco Una de cada 10 personas con más de 65 años de edad tiene fragilidad, según una investigación realizada en Europa para conocer el estado de salud y de envejecimiento en el continente. Si los adultos mayores tienen más de 85 años, la fragilidad puede afectar entre un 35 a 50% de esta población. Leer más
Educar estudiantes es conectar con ellos
El profesor de inglés como segunda lengua Ethan Trinh destaca en una conferencia TEDx la importancia de conectarse con los intereses de los alumnos para estimular su interés por el aprendizaje Conocer un nuevo idioma ofrece caminos para comprender una cultura, dialogar y hacerse entender. El profesor de inglés como segunda lengua en Estados Unidos, Ethan Trinh, habla en una conferencia TEDx celebrada recientemente en Georgia sobre la importancia del conocimiento de la lengua para dar instrumentos que puedan superar los prejuicios. Leer más