Desarrollan colorante alimenticio con propiedades antioxidantes
Investigadores de España y Portugal se unen para desarrollar un tipo de colorante capaz de facilitar nutrientes con características bioactivas, antioxidantes y antimicrobianos Muchos de los alimentos industrializados que se consumen, llevan colorantes que no ofrecen nutrientes para el organismo. Pero investigadores de la Universidad Complutense de Madrid, junto con investigadores del Instituto Politécnico de Braganza, desarrollaron un colorante rosa para los helados que pueden ser ricos en betacianinas. Leer más
Sueño nocturno de los bebés está relacionado con una alimentación sólida
Un estudio realizado en el Reino Unido indica que los bebés, entre tres y seis meses, con dieta de alimentos sólidos complementaria a la leche materna, mostraron un patrón de sueño mejor en comparación a los bebés que amamantaban de manera exclusiva Las madres de los recién nacidos sufren los problemas de sueño de los bebés. Algunos se despiertan cada hora, llorando por las madres. La alimentación podría ofrecer mejoras para los patrones de sueño de los bebés a partir de los tres meses. La Organización Mundial de la Salud(OMS) recomienda la lactancia exclusiva hasta los seis meses, pero muchos pediatras orientan a las madres a introducir alimentos sólidos antes de cumplir los cinco meses. Leer más
La recuperación activa entre intervalos
El estudio reciente refuerza que la recuperación activa es mejor que la recuperación pasiva para el rendimiento deportivo, con actividad intensa en intervalos cortos Para los atletas que entrenan con actividades de gran intensidad, la cuestión de la recuperación entre intervalos es considerada fundamental para lograr alcanzar buenos resultados. Los estudios científicos mostraron efectos mejores cuando los atletas realizan una recuperación activa, es decir, con ejercicios físicos leves. Por otro lado, otros estudios muestran efectos mejores con la recuperación pasiva, es decir, descansando. Leer más
El ejercicio mejora los procesos mentales de adultos mayores
Caminar, correr o montar en bicicleta, practicar yoga o taichí, "pueden contribuir a un mejor rendimiento cognitivo, produciendo una mejora en las habilidades de pensamiento" señala la Doctora Cecilia Almuiña, directora de International Medical Institute de Vithas Internacional Una investigación del Centro Médico Beth Israel Deaconess, en Estados Unidos, evidenció que las mejoras en la función cognitiva de personas mayores por practicar ejercicio se producen, principalmente, en la velocidad de procesamiento mental, tanto en adultos sanos como en personas con deterioro cognitivo leve. Leer más