¿Qué relación existe entre el consumo de sal y la diabetes tipo 2?
Cuando se trata de alimentos asociados con la diabetes tipo 2, siempre se señala a los que contienen hidratos de carbono, nutriente al que hay que prestar atención. Sin embargo, un estudio reciente realizado en la Universidad de Tulane, en… Leer más
Cuestionario analiza ingesta de alimentos y bebidas en niños españoles
Recientemente se ha publicado en la revista European Journal of Pediatrics un estudio sobre la validez y reproducibilidad de un cuestionario semicuantitativo de frecuencia de comidas y bebidas para niños españoles de 3 a 11 años. El objetivo… Leer más
Estudio “NutriPALOP”: hábitos alimentarios y estilo de vida en países africanos
La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) y la Universidad Internacional do Cuanza (UNIC) se complacen en anunciar su colaboración en el estudio denominado «NutriPALOP». El propósito fundamental de este estudio radica en la comprensión de los hábitos alimentarios y el estilo… Leer más
Conozca por qué los alimentos procesados perjudican la salud mental
Los especialistas han determinado un vínculo entre consumir alimentos procesados y el desarrollo de problemas con la salud mental. Siempre se ha sabido que comer productos empaquetados como cereales, barritas y comidas congeladas generan consecuencias malas para la salud. Debido… Leer más