Cómo obtener todos los nutrientes con una dieta vegetariana
Especialista de FUNIBER brinda recomendaciones para mantenerse saludable con una dieta vegetariana. Miles de personas están adoptando un estilo de vida vegetariano, algunos por compasión con otros seres vivos, otros por razones ecológicas, pretendiendo reducir la enorme cantidad de contaminantes que vierte al medio ambiente la industria ganadera, y algunos buscando los beneficios que otorga un régimen vegetariano para la salud. Quien bprocura cambiar su alimentación por una dieta vegetariana estará expuesto al cuestionamiento continuo que surge de la preocupación de las personas por mitos asociados al régimen exclusivo con vegetales, sobre todo por temas relacionados a la ingestión de proteínas y otros nutrientes. Iñaki Elío, experto en nutrición y dietoterapia, y profesor de FUNIBER nos explica en una entrevista cuáles son las consideraciones que debemos tener al adoptar una dieta vegetariana para ingerir todos los nutrientes necesarios para mantener una salud óptima. Leer más
Crece e-commerce en Latinoamérica
Estudio apunta incremento en el sector de e-commerce en Latinoamérica pero resalta retos y obstáculos en la región. Brasil domina el sector. Latinoamérica es una región que promete crecimiento en el mercado de e-commerce y Brasil domina el escenario. De acuerdo con la consultoría Forrester, las ventas minoristas en línea en Brasil, Argentina y México juntas van alcanzar el valor de US$30,9 mil millones en 2020. Sin embargo, el estudio indica que las duras reglas regulatorias y las cuestiones de infraestructura son desafíos para quienes buscan expandir el mercado digital en la región. Leer más
La Quinoa y sus múltiples beneficios
La Quinoa, un alimento rico en nutrientes, llega a las mesas de Europa y el mundo. Esta semilla originaria de América del Sur, formaba parte de uno de los alimentos más básicos de los pueblos andinos, y desde hace pocos años se ha redescubierto y puede encontrarse disponible en los supermercados locales o restaurantes como alternativa a muchos de los cereales que se consumen habitualmente. Leer más
El uso de Internet mejora la vida en mayores de 65 años
Internet mejora las relaciones sociales y capacidades mentales de las personas de la tercera edad. En un mundo tecnológico como el nuestro, el uso cada vez más frecuente de las nuevas tecnologías no es nada insólito. Numerosos estudios advierten sobre sus abusos, principalmente en adolescentes. Sin embargo, ¿qué sucede con la población de mayores de 65 años? Leer más