¿El consumo de alimentos ultraprocesados está relacionado con una mayor probabilidad de padecer cáncer?
Los aditivos podrían ser responsables de la asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y los cánceres del tracto aerodigestivo. Investigadores de la Universidad de Bristol y la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en… Leer más
Los prebióticos y las decisiones alimentarias en personas con sobrepeso
Las dietas ricas en prebióticos pueden ser estrategias efectivas para regular la toma de decisiones alimentarias en personas con sobrepeso u obesidad. Un interesante estudio llevado a cabo por investigadores del Instituto Max Planck para Ciencias Cognitivas y Cerebrales en… Leer más
Rehidratación postejercicio: elige la mejor opción para lograr un rendimiento óptimo
La deshidratación es un riesgo al realizar deportes y entrenamientos, lo cual puede afectar el rendimiento y aumentar los riesgos de enfermedades relacionadas con el calor. Según un estudio titulado «Post-Exercise Rehydration in Athletes: Effects of Sodium and Carbohydrate… Leer más
Estrategias dietéticas para promover una vida larga y saludable
Durante las últimas décadas, la esperanza de vida a nivel mundial ha experimentado un incremento notable, lo que ha conllevado un aumento del envejecimiento poblacional y un aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas. Recientemente, la revista científica Journal… Leer más