La ingesta insuficiente de micronutrientes en millones de personas es preocupante
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la Universidad de California en Santa Bárbara y la Alianza Mundial para la Nutrición Mejorada (GAIN, por sus siglas en inglés) revela que más de la… Leer más
Nutrición y sistema inmunológico: la importancia de una dieta equilibrada
El sistema inmunológico es fundamental para proteger el organismo de enfermedades e infecciones. Y una de las claves para mantenerlo fuerte y saludable es a través de una adecuada nutrición. La relación entre la alimentación y el sistema inmunológico es… Leer más
Flavonoides y riesgo de demencia: un enfoque nutricional para la prevención
La relación entre la dieta y la demencia ha llamado la atención de investigadores y profesionales de la salud. Un estudio reciente realizado en adultos del Reino Unido ha arrojado luz sobre los posibles beneficios de una dieta rica en… Leer más
¿Son los alimentos ultraprocesados de origen vegetal beneficiosos para la salud cardiovascular?
La relación entre la dieta y las enfermedades cardiovasculares siempre ha sido un tema de interés científico. Un estudio publicado en la revista LANCET revela información preocupante sobre la ingesta de alimentos ultraprocesados (AUP) y su influencia en el riesgo… Leer más