
Alimentación en Japón y longevidad
Japón es el país con más centenarios, y no hay otro país que se acerque a ese nivel de longevidad. ¿Por qué los japoneses viven más que el promedio mundial? Leer más

El 40% de la comida se desperdicia
Según un estudio publicado por WWF y Tesco, aproximadamente el 40% de los alimentos producidos en el mundo terminan en la basura. Hay 2.500 millones de toneladas, una cantidad mucho mayor que la estimada anteriormente. Leer más

Transhumanismo: ¿el futuro?
El transhumanismo es una corriente filosófica que une tanto el deseo como la creencia de que el ser humano evolucionará a través de la integración con la tecnología, que ayuda a superar los límites del cuerpo. Leer más

Vegetarianismo infantil ¿es aconsejable?
En el Año Internacional de las Frutas y Verduras, FUNIBER prepara una serie de noticias y debates para promover un espacio de conocimiento e información sobre la alimentación saludable. Este mes, proponemos este debate: ¿Pueden los niños vegetarianos tener una dieta sana y completa para su desarrollo? ¿O en la alimentación infantil siempre es necesario consumir alimentos de origen animal que proporcionen nutrientes esenciales en esta etapa? ¿Qué recomiendan los nutricionistas para las familias vegetarianas que quieran seguir esta dieta con sus hijos? Leer más