Los huesos y las articulaciones soportan el cuerpo , protegen los órganos internos y trabajan con los músculos para darnos movimiento. La buena nutrición a lo largo de toda la vida es esencial para la formación y mantenimiento de huesos fuertes, y el ejercicio regular es un factor importante para mantener la función saludable de huesos y articulaciones. Una de las enfermedades de los huesos más comunes es la osteopenia, que es la pérdida gradual de  masa esquelética haciendo los huesos menos densos  y más propensos a fracturas. La osteopenia es un problema de salud pública en algunos países, en Estados Unidos dicha enfermedad, que incluye la osteoporosis y osteomalacia- afecta a más de 45 millones de personas. Leer más

Según estudios publicados en la década de los noventa, los enfermos de diabetes presentan mayor riesgo de sufrir episodios cardiovasculares y muerte que los no diabéticos. Si se tiene diabetes se debe mantener los niveles de glucosa en la sangre dentro de lo normal para prevenir complicaciones, por ello la dieta es la principal estrategia para tratar la enfermedad. Reducir las grasas saturadas es uno de los cambios más importantes para disminuir el riesgo de trastornos cardiovasculares que trae consigo la diabetes. Leer más

El ictus es un tipo de enfermedad cardiovascular, que se caracteriza por la interrupción del flujo sanguíneo hacia el cerebro, afectando los vasos sanguíneos que permiten el paso del torrente sanguíneo; es conocido también como  Accidente Cerebro Vascular. Al no bombear la sangre hacia el cerebro, sea por un una ruptura o bloqueo de los vasos, las células nerviosas del cerebro mueren en tan solo unos minutos por falta de oxígeno. Leer más

La deficiencia de glucosa 6 fosfato deshidrogenasa (G6PD ) consiste en un trastorno de carácter hereditario, en el que los glóbulos rojos se descomponen cuando el cuerpo de la persona es expuesto a determinados fármacos, cuando se padece una infección o inclusive por estrés. La insuficiencia de G6PD ocurre cuando una persona carece o no tiene suficiente cantidad de la enzima llamada glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, sustancia que evita la acumulación de agentes oxidantes en la sangre, permitiendo un adecuado funcionamiento de los glóbulos rojos y garantizando la distribución de oxígeno a todo el organismo. Leer más