Los niños asmáticos que sufren alergias alimentarias tienen una mayor probabilidad de sufrir reacciones alérgicas fatales al consumir alimentos, por lo tanto resulta necesario mantener un estricto control del asma en esta población de pacientes. De acuerdo a estudios realizados en el Reino Unido, el asma se incrementó de menos del 5% en 1964 a casi el 25% en 1999, mientras que en Estados Unidos la incidencia de este mal aumentó de 2,5 por mil en 1980 a 6 por mil en 1996, además un estudio de asma reveló que entre el 2001 y 2003 6.2 millones de niños padecían de asma en Estados Unidos. A esto se suma que la prevalencia de alergia a alimentos se ha incrementado en los últimos 10 a 15 años. En Europa la prevalencia de alergia a alimentos oscila entre el 0,3 y el 7,5% en niños y entre el 2 y 4% en adultos. Leer más

Un ensayo presentado en el Congreso anual de la Sociedad Química Americana, en Boston (EEUU), demuestra que tomar dos vasos de agua antes de las comidas ayuda a perder peso. “ En este último estudio hemos comprobado que, a lo largo de 12 semanas los que hacían dieta y bebían agua antes de las comidas, tres veces al día, perdieron al menos dos kilos más que los que no aumentaron su consumo de agua”, indicó Brenda Davy, directora del estudio, en una nota publicada por El País.  De acuerdo a la Dra Davy las personas deberían consumir más agua y reducir el consumo de bebidas azucaradas, ricas en calorías, para lograr un mejor manejo de peso. Leer más

La meditación  es una práctica que está logrando mucha aceptación durante los últimos años. Esta práctica milenaria tiene más de 2500 años de antigüedad y sus beneficios están siendo corroborados hoy por la ciencia. De acuerdo a un estudio desarrollado por la Universidad de Oregon (UO) y la Universidad de Tecnología de Dalian (UTD), tras once horas de entrenamiento en meditación para educar al cuerpo y la mente, se consigue mejorar la conectividad cerebral. La técnica conocida como Integrative Body-Mind Training  o Entrenamiento Integrador de Mente y Cuerpo (IBMT) fue sometida a prueba por un equipo de la universidad china, en colaboración con Michael Posner, psicólogo de la UO. Leer más

Los Fitonutrientes o Fitoquímicos son los pigmentos que le dan color a las frutas y verduras. Tienen diversas propiedades, dentro de las cuales destacan su poder antioxidante, antienvejecimiento y antiinflamatorio. Además de las vitaminas y los minerales, las… Leer más