Un estudio publicado realizado por el Dr Chen, del departamento de cirugía gastrointestinal del West China Hospital, y publicado en la revista Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, indica que es seguro suministrar una dieta parenteral enriquecida con aceite de pescado a los pacientes que cursan el post-operatorio de una cirugía abdominal mayor. El aceite de pescado es una fuente rica en ácidos grasos poliinsaturados (AGPI). Los AGPI   forman parte de las membranas celulares y son precursores de prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos; además mantienen la fluidez de la cubierta fosfolipídica y se encargan de regular respuestas celulares y tisulares. Leer más

Resultan escasas las investigaciones en torno a una estrategia de nutrición adecuada en casos de quimioterapia en menores de 21 años, así lo revela un estudio realizado por médicos del Reino Unido. Los galenos encontraron un cúmulo de investigaciones de baja calidad y con muestras muy reducidas cuando intentaron acceder a diversas bases de datos para analizar si las estrategias de alimentación enteral o parenteral resultaban más exitosas para ayudar en la recuperación de pacientes que se habían sometido a quimioterapia. El Dr Jones y su equipo del Institute of Child Health, en Liverpool, decidieron investigar en las bases de datos disponibles y tomando datos de los estudios realizados por el National Research Register y el banco de tesis Dissertations and Theses en Inglaterra, para determinar cuál es la estrategia de alimentación más adecuada para ayudar a pacientes en tratamientos de quimioterapia en su recuperación. Leer más

Un estudio reciente comprueba que el sobrepeso y la obesidad son factores que incrementan significativamente el riesgo de padecer diabetes tipo 2. A través de un exhaustivo análisis  de estudios prospectivos de cohorte, se logró identificar que los sujetos obesos tienen  siete  veces más riesgo de padecer diabetes tipo 2 que la población en general, mientras que las personas con sobrepeso tienen un riesgo tres veces mayor que la mayoría de personas, es por esta razón  que los especialistas resaltan la importancia de manejar el peso corporal para lograr prevenir la morbilidad a largo plazo. Leer más

En las publicaciones de salud abunda la información relacionada a las calorías y nutrientes que debe consumir una mujer durante el embarazo, pero es poca la información que se proporciona acerca de los niveles de hidratación que requiren las mujeres durante esta etapa de su vida y durante la etapa de lactancia. Los especialisas recomiendan mantener una adecuada ingesta de líquidos, durante el embarazo, y sobre todo durante la lactancia, considerando que el 90% de la composición de la leche es agua, y de ingerir líquidos en cantidades adecuadas para garantizar la calidad y cantidad de leche producida por la madre y preservar la salud de la mujer y el niño. Leer más