Expertos en salud aconsejan que las mujeres embarazadas controlen su consumo de bebidas que contengan cafeína, porque podrían incrementar las probabilidades de que el recién nacido tenga bajo peso o también la madre podría enfrentar un embarazo prolongado. El estudio realizado por investigadores de la Universidad de Sahlgrenska en Gotemburgo, Suecia, fue publicao en febrero en la revista BMC Medicine. Los investigadores recomiendan que las durante el proceso de gestación las mujeres no excedan 200mg de cafeína por día. Leer más

De acuerdo a un informe presentado por el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC pos sus siglas en inglés), indica que la comida rápida de restaurantes como MC Donalds, Pizza Hut, Burguer King y otros similares, constituye actualmente la fuente del 11% de las calorías de la dieta de los estadounidenses. La buena noticia es que se ha observado una reducción en esta estadística, pues la cifra es menor al promedio de los años del 2003 al 2006, cuando la comida chatarra constituía el 13% de las calorías de la dieta de una persona en ese país. Leer más

Investigadores de la Universidad de Columbia en Nueva York identificaron que añadir proteína gluten en la dieta de los bebés a partir de los 4 meses, mientras la madres todavía están dando de lactar a los niños, podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedad celíaca, un transtorno intestinal común entre los infantes. Leer más

Un estudio realizado por especialistas en nutrición de la Universidad de Chile, demuestra que el ejercicio físico de fuerza muscular ayuda a reducir la grasa corporal, el síndrome metabólico y los factores de riesgo cardiovasculares en escolares. Para este estudio se proporcionó entrenamiento en ejercicio físico, educación alimentaria y apoyo psicológico hasta por seis meses a un grupo de 120 escolares obesos. en chile la prevalencia de obesidad entre escolares bordea el 23%. Leer más